곶감 만들기 [ 강화도 ]

건강하세요~~♡♡

감이 많이 익은 것 같아서 이번주에 곶감을 만들어 볼까 합니다

올해는 뭐든지 작황이 안 좋네요 감 역시 마찬가지입니다

그래도 이 정도까지 열려 줘서 감사하게 생각하고 있습니다

 

저번에 만들어 놓은 A 급 감장대를 이용해 높은 곳에 있는 것부터 따기 시작합니다

 

장대에서 감이 빠지지 않고 잘 따집니다

 

먼저 칼로 감꼭지 부분을 살짝 도려냅니다

 

그리고 감자 칼을 이용해서

나머지 부분을 벗겨 주세요

 

참 색깔 이쁘죠 이런 색깔을 인공적으로 만들 수 있을까 모르겠어요

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한 개 두 개 걸어나가기 시작해요

 

물론 감 깎는 거도 고생이지만 겨울에

먹을 생각하면 힘들지도 않아요

 

오늘은 날씨도 좋고 해서 곶감을 만들어 보았습니다

항상 건강하시고 좋은 것만 드세요

 

2020/10/10 - [강화도 일상] - 감나무 장대 만들기

감나무 장대 만들기