고추가루변질1 고추가루에 곰팡이가 핀다고요? 고추가루 이렇게보관하면 큰일난다!!! 안녕하세요, 강화도 베짱이입니다! 여러분, 고추장 담글 때 사 놓은 고추가루 봉지 여전히 주방 어딘가에 널브러져 있지 않으신가요? 지난 설날, 시골에서 장만한 고추가루가 벌써 변색되었다며 한숨 쉬셨던 분들 계시죠?저도 얼마 전까지만 해도 고추가루를 그냥 봉지째 고무줄로 묶어서 서랍에 넣어두곤 했어요. 결과는? 석 달도 안 되어 맛과 색이 변해버린 고추가루... 아깝게도 버려야 했죠. 여러분의 소중한 고추가루가 제 고추가루처럼 되지 않도록, 오늘은 제가 직접 실험하고 경험한 최적의 고추가루 보관법을 공유해 드리려고 합니다.우리 식탁의 붉은 보석, 고추가루의 중요성고추가루는 한국 음식의 정체성이라고 해도 과언이 아닐 만큼 중요한 양념이죠. 김치, 고추장, 떡볶이, 비빔밥... 고추가루 없이는 상상할 .. 2025. 3. 26. 이전 1 다음
