텃밭5 더덕 효능 / 부작용 참 좋은 날입니다 건강하세요~~ 오늘은 더덕에 대하여 같이 공부해보겠습니다. 저희 텃밭 더덕입니다 ㅎㅎ 초록한 어린 새순이 잘 올라갈 수 있도록 매실나무 잘라다 받쳐놨습니다. 이파리도 연해 보이죠 출근 전에 하나 잘라 입으로 쏙~ 맛난다. 요렇게 연할 때만 먹을 수가 있습니다 조금 지나면 뻐셔서 못 먹음 아무튼 백화점에서도 팔지 않는 더덕 잎을 먹을 수 있다는 것은 전원생활의 특권인듯합니다. 더덕을 자르면 요렇게 진액이 나오는데요 상처를 치료하기 위하여 나온다고 합니다. 신기 ㅎㅎ 이 진액을 먹으면 위 를 보호 한다고 합니다, 매일 한 개씩 먹어야겠습니다 저도 위염으로 고생 중이거든요. 새순이 올라올 때 한번 캐 봤어요 이때는 뿌리보다 줄기나 잎이 더 맛있는 거 같아요 요건 작년에 산에서 캐온 거 더덕 .. 2020. 4. 22. 취나물 효능 / 부작용 건강하시죠~~ 봄이라 그런지 날씨도 계속 좋아 꽃놀이도 하고 싶고 나물도 하고 싶습니다. 하지만 오늘은 중요한 선거가 있는 날이에요 다들 선거하실 거죠?? 좋은 사람을 뽑아야 저희가 편안하겠지요 같이 투표하러 갑시다. 오늘은 맛과 향이 뛰어 나서 많은 분들이 좋아하시는 나물 중 하나 바로 취나물입니다. 취나물에 대해 같이 공부하러 출발해 보겠습니다. 항상 그러하듯 저희 텃밭 구경하시면서 시작하시죠 ㅎㅎ 잡초 속에서도 열심히 잘 자라고 있습니다. 주인이 게을러서 나물들이 고생입니다 나물들아~~ 후생애는 나 같은 주인 만나지 말거라. 취나물도 먹을 만큼 뜯습니다. 여러 가지 다른 쌈 채소도 같이 뜯어봤습니다 그냥 맨밥에 된장 싸먹어도 맛나겠죠?? 1년에 한 번뿐인 기회 열심히 뜯어 먹어야 합니다. 제육볶음에.. 2020. 4. 15. 곰취 효능 / 부작용 건강하실 거죠 ㅋㅋ~~ 봄나물이 제철이라 포스팅하기도 힘드네요 ㅎ 요번에는 나른한 봄날 입맛을 찾아주는 다들 좋아하시는 곰취랍니다~~!!!! 4월에서 6월이 제철인 곰취는 나물이라기 보다 약초에 가깝다고 합니다 그만큼 몸에 좋다는 말이겠지요?? 곰취는 향이 진하며 맛이 씁니다 그래서 삼겹살과 같이 먹으면 삼겹살에 기름진 맛을 곰취가 잡아 환상의 궁합입니다. 그럼 베짱이와 함께 공부해봅시다!!!!!!!!!!!!!! 베짱이 텃밭에서 자라고 있는 곰취들~~ 몇 개 없습니다 ㅡ,.ㅡㅋ 실한 놈으로 골라 고등어 살점 올려봅니다~ 이 향과 맛을 전달할 수가 없으니 답답하군요 ㅋㅋ 향과 맛에 취합니다~ 곰취 효능 1. 항암효과 베타카로틴과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 면역력 향상 효과는 물론 각종 암 예방.. 2020. 4. 14. 두릅의 효능/부작용 드디어 기다리던 봄이 왔습니다 오늘은 건강에 좋다는 두릅의 효능과 부작용 알아 볼까요~~ 텃밭에서 잘커가는 마이 두릅들~~ 첫 번째 나오는 두릅은 보약이라 식구만 먹는다는 말도 있지요~~ 대치니 물이 오르내요~ 독이 있으니 반듯이 대쳐서 드시고요~ 두릅의 효능 1. 당뇨병 · 신장병. 단백질이 많고 지방 · 당질 · 섬유질 · 인 · 칼슘 · 철분 · 비타민(B1 · B2 · C) 과 사포닌 등이 들어 있어 혈당을 내리 고 혈중지질을 낮추어 줍니다. 2. 피로회복 두룹의 쓴 맛을 나게 하는 사포닌 성분은 혈액순환을 도와줘 피로회복에 좋습니다. 3. 위건강. 비타민,칼슘,식이섬유 등이 풍부하며 위장운동을 도와 소화,흡수작용을 왕성하게 한다 4. 항암 비타민을 많이 포함하고 있어 발암물질인 나이트로사민을 억.. 2020. 4. 7. 이전 1 2 다음
