죽순삶는법1 죽순 효능과부작용 안녕하세요 강화도 베짱이입니다. 오늘은 요즘 제철인 죽순 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 장터에 나온 아주실한 죽순이 보입니다. 죽순은 많이 접해보지 않아서 일단 굵은 놈으로 한 바구니 샀어요 요만큼에 만원이면 잘산건가요~ 아무튼 집에 와서 손질 준비~ 죽순 뒤쪽에 조금 딱딱한 부분을 잘라내라고 하네요. 아무래도 먹는대 문제가 있으니깐 그렇겠죠?? 죽순을 반으로 쩍 갈라서 껍질을 벗겨 준순만 빼냅니다. 뭐 손질은 할 것도 없네요. 누구나 쉽게 하겠어요. 소금을 넣고 말랑말랑 할 때까지 뜨거운 물에 푹 삶아주고요~ 잘 삶아진 죽순은 물을 바꿔주면서 하루정도 담가줘야 한다고 합니다. 그래야 독이 완전히 제거가 된다고 합니다. 잘 삶아진?? 와이프는 맛있다고 잘 먹더라고요~ 제 입맛에는 별맛.. 2021. 5. 11. 이전 1 다음
