참 좋은 날입니다 건강하세요~~
오늘은 더덕에 대하여 같이 공부해보겠습니다.
저희 텃밭 더덕입니다 ㅎㅎ
초록한 어린 새순이 잘 올라갈 수 있도록 매실나무 잘라다 받쳐놨습니다.
이파리도 연해 보이죠
출근 전에 하나 잘라 입으로 쏙~ 맛난다.
요렇게 연할 때만 먹을 수가 있습니다 조금 지나면 뻐셔서 못 먹음 아무튼 백화점에서도 팔지 않는
더덕 잎을 먹을 수 있다는 것은 전원생활의 특권인듯합니다.
더덕을 자르면 요렇게 진액이 나오는데요 상처를 치료하기 위하여 나온다고 합니다. 신기 ㅎㅎ
이 진액을 먹으면 위 를 보호 한다고 합니다, 매일 한 개씩 먹어야겠습니다
저도 위염으로 고생 중이거든요.
새순이 올라올 때 한번 캐 봤어요
이때는 뿌리보다 줄기나 잎이 더 맛있는 거 같아요
요건 작년에 산에서 캐온 거
더덕 효능
1. 면역력 향상
비타민과 면역력 증강 성분인 사포닌을 함유하고 있습니다. 사포닌은 면역력 증진 효능 외에 항노화 항비만 항암 등의 효능이 있습니다.
2. 기관지 튼튼
더덕은 몸속의 먼지를 배출해 주는 식품으로 미세먼지와 황사가 심할 때 먹어주면 좋습니다.
비장과 폐를 보호해 주며 기침과 가래를 완화시켜 줍니다.
3. 정력 향상
사포닌 성분은 정력 향상에 효능이 있다고 합니다. 특히 더덕을 술로 만들어 먹으면 강장기능이 향상되는 효과가 있다고 합니다.
4. 다이어트
더덕에는 식이섬유가 많이 들어있어 변비를 예방하고, 포만감을 주어 다이어트를 할 때 먹어주면 효과가 좋습니다.
5. 뼈 건강
더덕은 비타민C 성분과 칼슘이 풍부하게 들어있어서 뼈를 튼튼하게 하고 몸속의 활성산소를 제거하여 몸이 산화되는
현상을 방지하는 효과가 있다고 합니다. 더덕을 꾸준하게 섭취하면 뼈 건강 및 매끈매끈한 피부 건강을 지키는데 효과가 좋다고 합니다.
6. 피로회복
더덕은 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 폐장, 위장, 신장 등 내장기관을 강화시켜 피로회복의 효과가 좋다고 합니다.
더덕 부작용
더덕은 차가운 성질이므로 체질이 냉한 분들이 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있습니다
적당량 만 섭취하세요.
오늘은 더덕의 효능과 부작용에 대하여 공부를 해 보았어요 다음 시간에는 더 유익한 내용으로 찾아뵐게요 항상 건강하시고 좋은 것만 드세요
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