몸에 좋은 토마토 효능/부작용

건강하세요 여러분

 

오늘은 몸에 좋타고 소문난 토마토에 대하여 같이 공부해보아요~~

​

요즘 슈퍼나 마트에 가면 토마토가 많이 나와 있더라고요.

​

조금 비싸긴 하지만 건강을 생각해서 먹어야 겠죠 ~~그래서 저도 한팩 구매 햇내요.

짭짤이 토마토라 하는대 쫀득하니 맛나내요 ㅎㅎ

먹기전 토마토 효능에 대해 먼저 알아보고 먹으면 더 맛나겠지요~

토마토가 빨갛게 익으면 의사얼굴이 파랗게 된다.

토마토 효능

1.강력한 항암 작용.

토마토에는 다량으로 함유된 라이코펜이 체내 활성산소를 제거해 세포를 보호하고 암세포의 성장을 막습니다. 특히 전립선암과 유방 암

발병 확률을 낮춥니다.

이러한 이유로 미국 국립암연구소가 선정한 10대 항암 식품 1위로 선정되기도 했습니다.

2.숙취해소.

토마토만 있으면 숙취에도 천하무적입니다.

붉은 채소인 토마토에는 라이코펜이 많은데, 이 라이코펜은알코올 분해 과정에서 생기는 아세트알데히드의 작용을 억제해

서 숙취해소에 효과적이라 합니다.

그래도 술은 적당히 드시는게 좋겠지요~.

3. 눈건강에 좋타.

토마토에 들어있는 베타카로틴,라이코펜, 루테인이 시력개선에 도움을 준다 합니다.

미국 국립 안연구소에서 진행하고 있는 연령대별 안구질환 대규모 연구(AREDS : Age-Related Eye Disease Study)에 따르

면 토마토에 들어있는 카로티노이드와 루테인, 제아크산틴의 섭취가 높은 사람들은 황반병성 위험이 35%나 낮은 것으로 나

타났습니다.

4. 노화 방지.

토마토에 풍부한 라이코펜과 비타민C가 피부에 탄력을 줘 잔주름을 예방하고 멜라닌 색소가 생기는 것을 막아 기미 예방에

도 효과가 뛰어납니다. 우리 몸에서 콜라겐 생성은 비타민C에 의존합니다. 비타민C가 강력한 산화방지제 역할을 하기 때문

인데요. 토마토 100g에는 11.00mg의 비타민C가 들어있습니다.

5. 심장에 좋타.

토마토의 칼륨, 비타민C, 라이코펜, 엽산 등이 심장 건강을 지켜줍니다. 유럽에서 성인 남성 1300여 명을 대상으로 실시한 연

구에서 라이코펜을 가장 많이 섭취하는 집단은 가장 덜 먹는 집단에 비해 심장마비 발생 위험이 절반으로 줄어든 것으로 나타

났습니다. 또한 토마토에 풍부한 엽산은 호모시스테인의 균형을 잡는데 도움이 됩니다. 호모시스테인은 단백질 분해 과정에

서 생성되는 아미노산으로, 이 물질은 심장 발작과 뇌졸중 위험을 증가시키는 요인입니다. 엽산은 호모시스테인 수치를 관리

해줘 심장질환의 위험 요인 중 하나를 제거하는데에 도움이 됩니다.

6. 혈압 안정.

소금이 들어가 있지 않은 토마토 주스를 하루 한 컵 마시면 혈압안정에 도움이 된다 합니다.

토마토는 나트륨 섭취가 높은 한국인들의 식단에 빼놓을 수 없는 식품입니다. 토마토에는 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 도

움이 됩니다. 토마토 100g에는 무려 178mg의 칼륨이 들어있습니다. 칼륨은 혈관을 이완하는 데에 도움이 됩니다. 칼륨이 충

분하지 않으면 혈관이 수축돼 혈압이 높아집니다.

​

토마토 부작용

​

토마토는 대표적인 후숙과일이기에 보통 출하하게 되면 녹색 상태의 미숙상태로 제품을 출하하게 됩니다.

보통은 운송, 판매준비과정을 거치며 후숙이 되지만, 만약 녹색상태의 토마토를 섭취할때는 솔라닌이라는 독성성분이 남아있을 수 있습니다. 솔라니는 감자의싹에 있는 독성과 동일한 독성으로 섭취시 어지럼증, 구토, 설사를 유발할 수 있습니다.

또 토마토에 흠집 부분에는 세균이 많이 번식하므로 절대 날것으로 먹지마세요.

​

토마토 보관법

​

토마토는 다른 과일과 달리 낮은 온도에서는 숙성이 안 된다

토마토를 한 번 사서 오래 먹고 싶다면 약 25~30도 되는 실온에서 토마토를 신문지로 싸서 햇빛을 차단하는 게 중요하다

합니다.

​

항상 건강하세요.