강화도전원주택7 죽순 효능과부작용 안녕하세요 강화도 베짱이입니다. 오늘은 요즘 제철인 죽순 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 장터에 나온 아주실한 죽순이 보입니다. 죽순은 많이 접해보지 않아서 일단 굵은 놈으로 한 바구니 샀어요 요만큼에 만원이면 잘산건가요~ 아무튼 집에 와서 손질 준비~ 죽순 뒤쪽에 조금 딱딱한 부분을 잘라내라고 하네요. 아무래도 먹는대 문제가 있으니깐 그렇겠죠?? 죽순을 반으로 쩍 갈라서 껍질을 벗겨 준순만 빼냅니다. 뭐 손질은 할 것도 없네요. 누구나 쉽게 하겠어요. 소금을 넣고 말랑말랑 할 때까지 뜨거운 물에 푹 삶아주고요~ 잘 삶아진 죽순은 물을 바꿔주면서 하루정도 담가줘야 한다고 합니다. 그래야 독이 완전히 제거가 된다고 합니다. 잘 삶아진?? 와이프는 맛있다고 잘 먹더라고요~ 제 입맛에는 별맛.. 2021. 5. 11. 호랑이 콩 효능과 부작용 안녕하세요 강화도 베짱이입니다. 집 앞 밭에 꿩 한 마리가 놀고 있길래 잽싸게 한번 찍어봤습니다. 밝고 화려한것으로 보아 장끼네요~ 한번 구경하고 시작할게요. 작년에 아랫집 아주머니가 주셔서 냉동실에 보관 중이던 호랑이콩입니다. 보시면 호랑이 무늬처럼 생겼죠? 그래서 호랑이 콩이라고 부른다고 합니다. 밥할때 호랑이 콩과 며칠 전에 캐논 더덕도 같이 넣어줍니다. 먹지도 않았는대 왠지 건강해지는 느낌입니다. 주방이 온통 더덕향으로 진동하네요. 밥도 아주 잘됐습니다. 집 근처에 훌륭한 식재료가 많아 언제든 좋은 음식을 해 먹을 수 있어 너무 행복합니다. 시내로의 출퇴근은 힘들지만 그래도 전원생활의 행복중하나 입니다. 호랑이콩 효능 1. 간 기능 강화 호랑이콩에는 간세포를 재생하도록 돕는 레시틴, 단백질, 필수.. 2021. 4. 28. 2021.04.24일 대명항 장터 구경 낙지 숭어 가오리 시세 안녕하세요. 강화도 베짱이 입니다. 날씨가 너무좋아 와이프와 대명항 구경을 가기로 했습니다. 오늘은 대명항 한켠에 자리잡은 작은 장터가 있어 소개시켜 드릴까합니다. 다들아시죠~만물 트럭 진짜 없는게 없습니다. 이런걸보면 자꾸 지름신이.... 소싯적에 많이 먹던 전병도 보이네요. 추운 겨울날 슈퍼 앞에서 사먹던 기억이 나네요. 이건 인간사료 한개씩 주워먹다 보면 살찌는게 보이지요. 맛있어보이는 고구마도 나와있네요 요즘은 보관시설이 잘되서 제철이 아니어도 언제나 먹을수 있는 시절인거같네요. 요즘 자주 사다먹는 찰토마토 방금 따온거처럼 탱글탱글 하더라고요 오렌지 14개 만원 확실이 과일은 마트보다가 싼거같지만 비싼것도 있더라고요 잘보고 사가세요. 요즘 제철인 과일과 채소들이 많이 나왔어요. 강화도 오실때 한번.. 2021. 4. 24. 이전 1 2 다음
