항상 건강하세요~~
보시다시피 오늘은 강화도 날씨 좋습니다.
당장이라도 나가고 싶지만 코로나 때문에 쉽지가 않네요~
빨리 코로나가 진정돼서 마음대로 외출하고 싶네요 ㅠㅠ
그리고 이놈의 무너진 창문을 빨리 고쳐야 멋진 풍경을 감상할 수 있을 것 같은데 수리비가 비쌉니다 ㄷㄷ
너무긴 장마 때문에 채소 값이 천정부지로 올랐습니다.
오늘은 슈퍼에서는 팔지 않는 아주 맛난 채소를 알아볼게요
바로 호박잎입니다. 호박잎은 된장찌개와 궁합이 아주 잘 맞지요~
된장찌개 끓일 때같이 넣고 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다.
아쉽지만 오늘은 호박잎 쌈밥으로 아쉬움을 달래겠습니다.
요렇게 호박잎에 밥을 올리고
고기와 고추장을 올려놓습니다. 된장하고 싸먹어야 맛 나는데 꺼내 논 된장이 없다네요 ㅠㅠ
그래도 한입 가득 넣고 우걱우걱 씹어봅니다.
호박잎 효능
1. 뼈 건강
호박잎에는 칼슘이 많이 들어있는데요 성장기 어린이는 물론 뼈에서 칼슘이 빠지기 시작하는 중장년
층의 골다공증 예방에 좋다고 하니 많이 많이 드세요.
2. 고혈압 예방
호박잎에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 쌓인 나트륨을 배출하고 혈압을 조절하는 데 큰
도움이 된다고 합니다.
3. 피로 해소
호박잎은 비타민C 성분과 무기질이 풍부하게 함유되어 있으면 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제
하는 효능이 있다고 합니다.
4. 눈 건강
호박잎에는 베타카로틴과 루테인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈 세포와 조직 손상으로부터 눈을
보호하고 건조한 눈에 수분을 보충하는 역할을 합니다.
5. 변비 예방
호박잎에 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 해주어 만성변비나 다이어트로 인한 변비 등에 효과가
있습니다.
호박잎 부작용
호박잎은 성질이 차기 때문에 몸이 차거나 소화기관이 약하신 분은 적당히 드시는 게 좋으며 수유 중
인 여성분들은 드시지 않는 것이 좋다고 합니다.
항상 건강하시고
좋은 것만 드세요
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