안녕하세요
강화도 베짱이 입니다.
오늘은 남녀 모두에게 좋은 겨울 과일 석류에 대하여 알아보겠습니다.
석류 고르는 법과 보관법 |
석류는 들었을 때 묵직하고 선명한 붉은빛이 도는 것이 좋다. 석류를 한 알씩 신문지에 싸서 2~5℃의 서늘한 장소에 두면 20 일 이내로 보관 가능하다. 장기 보관을 원한다면 석류 알맹이만 분리해 밀폐용기에 담아 최대 6개월까지 냉동 보관할 수 있다.
석류의 효능 |
1. 소화력 향상
석류는 섬유질이 풍부해 장 운동을 조절하고 장 건강을 증진시키는데 효과적이다. 석류는 변비를 치료하고 불편함을 완화시키는데 도움 될 뿐만 아니라 위와 장 질환의 위험도 줄여줄 수 있다. 또한 장의 염증을 줄이고 소화력을 향상시켜 크론병, 궤양성 대장염 등의 염증성 장 질환을 가라앉힌다.
2. 모발 성장
석류에서 발견되는 항산화제와 에스트로겐 성분은 모낭을 강화하고 혈액순환을 증가시킨다. 이것은 머리카락이 더 빨리 자라도록 도와줄 뿐만 아니라, 건강하고 튼튼한 모발을 유지하게 도와준다.
3. 갱년기 증상 완화
여성 호르몬인 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있어 여성 호르몬이 부족하여 나타나는 갱년기 증상인 건망증, 우울증, 두통, 안면홍조 등의 완화 및 예방에 도움을 준다.
4. 면역력 증진
폴리페놀과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 신지대사 촉진 및 외부로부터 유입되는 바이러스, 박테리아로 인한 질병 및 감기 등을 예방하는 면역력 향상에 도움을 준다.
5. 피부 노화
비타민B와 비타민C, 폴리페놀, 에스트로겐 성분이 노화를 방지하는데 도움을 준다. 특히 에스트로겐은 피부 탄력성과 관련 있는 콜라겐의 합성을 도와주어 피부가 노화하는 것을 막아주면 비타민C 성분은 피지 생성을 조절하는데 도움이 되어 여드름이 생기는 것을 예방한다.
6. 혈관 건강
폴리페놀 성분이 혈관 속 노폐물을 쌓이지 않게 해 주어 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 원활한 혈액순환을 유도하여 혈관 건강에 도움을 준다.
7. 발기부전 개선
연구에 따르면 100% 석류주스를 매일 237ml씩 섭취한 발기부전 환자들은 마시지 않는 사람들과 비교했을 때 증세의 호전 가능성이 50% 높은 것으로 나타났다.
석류의 부작용 |
석류 섭취 시 주의해야 할 사람은 저혈압이거나 만성 변비가 있는 경우다. 석류는 혈압을 낮추기 때문에 저혈압 환자의 경우 석류 섭취 전 전문의와 상담을 하는 것이 좋다. 또한 석류의 타닌 성분은 체내 수분을 흡수하므로 만성 변비를 겪고 있다면 과다 섭취를 피해야 한다.
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