가을철 별미 전어 효능과 부작용

안녕하세요

강화도 베짱이 입니다.

오늘은 재철 맞은 가을 전어에 대하여 알아보겠습니다.

 

전어 효능

 

1. 뇌기능 향상

 

 

전어 에는 뇌 활성화를 도와주는 글루타민 성분이 들어 있어 집중력 및 기억력 향상에 도움을 주며, 또한 불포화지방산인 DHA, EPA도 풍부해 뇌혈관 건강을 지켜 준다고 합니다.

 

2. 뼈 건강

 

 

전어의 뼈에는 우유보다 약 2배가량의 칼슘이 함유돼 있어서 뼈째로 먹으면 뼈를 튼튼하게 해 주고 골격을 강화시켜줘 아이들의 성장발육 및 어르신들의 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

3. 빈혈 예방

 

 

전어에는 빈혈 건강에 직접적인 도움이 되는 철분과 인, 아연, 엽산 등의 성분들이 골고루 함유되어 있습니다. 이처럼 골고루 들어있는 무기질 성분들은 혈액 속의 산소 공급을 원활하게 해 주기 때문에 빈혈을 예방하고 개선하는데도 도움을 준다고 합니다.

 

4. 노화 예방

 

 

전어에 함유된 비타민E의 항산화 작용을 통하여 신진대사와 혈액순환을 원활하게 하고, 세포 재생에도 도움을 주어 노화를 예방하는 데도 도움을 준다고 합니다.

 

5. 기력 회복

 

 

전어에 풍부하게 들어있는 단백질 성분은 체내에 필요한 에너지 생성에 도움을 주고. 피로를 해소하는데 도움을 주어 기력 회복 및 원기 회복에 큰 도움을 준다고 합니다. 그리고 체내 에너지 대사에 많은 영향을 주는 비타민B1 및 비타민B2, 비타민B6 등의 성분 역시 골고루 들어있어서 기력을 회복하는데 도움이 된다고 합니다.

 

6. 피부 미용

 

 

전어가 함유하고 있는 나이아신 성분은 피부에 수분을 공급하여 촉촉한 피부를 유지되게 하며, 피부의 보습작용에도 많은 도움이 된다고 합니다. 전어에 함유된 레티놀 성분도 콜라겐 생성과 합성을 촉진시키는 작용을 하여 주름을 개선하고, 탄력 있는 피부를 유지하는데도 좋다고 합니다.

 

7. 혈관 질환 예방

 

 

전어에 함유되어 있는 불포화지방산은 혈관 속의 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고, 혈압을 적절히 조절해 주는 작용을 하기 때문에 혈관 건강화 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환 예방에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 그리고 전어에 다량 함유되어 있는 칼륨 성분은 혈관 속의 노폐물을 외부로 배출하는 작용을 하기 때문에 혈관 건강 증진에 효과적인 도움을 준다고 합니다.

 

전어 부작용

 

기름진 생선이어서 너무 많이 먹으면 콜레스테롤 수치를 높일 수 있기 때문에 적정량 섭취를 권장합니다.