호두 효능 / 부작용

 

건강하세요~~

시골에서 호두가 올라왔네요

호두를 오래 두고 먹으려고 냉동실에 두고 먹었었는데요

호두 속 곰팡이가 발암물질이라서 몸에 무척

해롭다고 합니다.

그래서 알게 된 것이 #호두전처리 라는 과정이

있더라고요 왜 지금 알았을까요?

 

 

거실에서 신나게 호두 까다가 졸려서 방으로

이동합니다.

 

 

수석과 좌대는 호두 까는 도구로 변신

밤에 쿵쿵 된다고 옆방에 계신 와이프가 잔소리 중

 

 

껍질을 제거한 호두를 5분 정도

데치라고 하더라고요

그러면 불순물이 다 빠져나온다고

합니다.

 

 

시간이 지나니 색이 변하기 시작합니다

저게 불순물 때문인지 호두색이 저래서 그런지는

모르겠네요

 

 

5분 정도 데친 후 맑은 물이 나올 때까지

씻어 주면 끝

 

 

요렇게 말려주면 끝이라고

합니다.

 

 

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호두 효능

 

1. 뇌 건강

 

호두는 뇌 건강에 효능이 있는데요 호두에는 오메가3 지방산인 알파리놀렌산과

폴리페놀이 풍부해 뇌의 노화를 억제하여 기억력을 높이는 역할을 한다고 합니다.

 

 

2. 심장 건강

 

호두에는 단일 불포화지방산 필수지방산이 함께 함유되어 있어서 LDL

콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤은 증가시켜 뇌졸중, 동맥경화

등의 관상동맥 심장질환을 예방할 수 있다고 합니다.

 

3. 피부 건강

 

호두에는 비타민E가 풍부하게 들어있어 피부 건강에도 도움을

주고 피부를 탄력 있게 만들어 줄 수 있다고 합니다.

 

 

4. 불면증 개선

 

호두에는 숙면 효과가 있는 멜라토닌 물질이 함유되어 있어 신경 안정에

도움이 되며, 마그네슘 물질도 함유되어 있어 근육 건강에도 도움이 됩니다.

마그네슘은 멜라토닌 작용을 촉진시켜 불면증 해소에 도움이 된다고 합니다.

 

호두 부작용

과유불급 호두도 많이 먹으면 소화불량이 생길 수 있다고 합니다

하루에 4~6알 정도가 적당하다고 합니다.

 

 

항상건강하시고

좋은것만 드세요

다음에 다시 만나요~

 

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