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강화도에서 건강하게

붕장어(아나고)효능

by 강화도 베짱이 2021. 1. 25.
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항상 건강하세요.

오늘도 어김없이 김포 대명항에 다녀왔습니다~
김포대명항에서 구입한 완전건조
붕장어~~ 이만큼이 2만원어치 입니다.

싼건지 비싼건지 모르겠지만 제가 생선을 좋아하기 때문에

왕창 사왔습니다.

 

 

반건조 붕장어가 아니고 완전 건조 상태라 많이 불렸습니다.
반나절 불리니 요렇게 통통해짐~
찜기에 쪄서 반찬으로 올렸습니다~

 

 

 

 

2021/01/20 - [강화도에서 건강하게] - 가오리 효능

 

가오리 효능

항상 건강하세요ㅎ 오늘은 가오리 효능은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 얼마 전에 강화도 외포항에서 구매한 숭어 2마리와 가오리 날개가 꾸덕꾸덕하게 잘 말라가고 있습니다. 2021/01/19 -

indooman.tistory.com

 

 

맛은 있는데 기분나뿐 비린네가 나네요 ~~
뭐 생선이 비린네 나는건 당연하지만 ㅠㅠ
누가 비린네 안나는법좀 알려주세요:( 

 

 

 

그래서 선택한것이 붕장어 볶음!!!!
역시 매콤하고 달달하니 밥도둑이
따로없네요~비린맛도 없구요~

정말 맛있게 먹었습니다 : )

 

 

 

 

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붕장어 효능

1. 눈 건강

 

 

붕장어에는 소고기의 함량보다 무려 100배가량 많은 비타민A가 들어있어 안구의

전체적인 건강은 물론 야맹증에도 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

 


2. 원기 회복

 

 

붕장어에는 불포화지방산과 DHA, EPA 등을 많이 함유하고 있어 저하된 기력을

회복하는데에 있어 효과적인 역할을 한다고 합니다.

 

 

 

 

 


3. 항산화 작용

 

 

산화물질이 몸에 쌓이는 현상이 반복되면 세포 손상을 가져오는데 붕장어의 카르노신 성분이

활성산소로 인한 세포손상을 저하시켜 건강을 유지할 수 있게 해 준다고 합니다.

 

 

 

 

 


4. 기억력 향상

 

 

붕장어에 필수지방산인 DHA와 EPA 등의 성분은 뇌 기능을 활성화하는 작용을 하기 때문에

기억력 향상에 긍정적인 영향을 준다고 하며, 철분, 칼슘, 단백질 등도 풍부해 뇌의 기억을

증진시키고 능률 향상을 돕기 때문에 성장기 어린이나 청소년에게 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 


5. 혈액순환

 

 

붕장어의 불포화지방산이 콜레스테롤이 혈관 내에 쌓이는 것을 억제하고 원활한 혈액 순환을

도와 성인병 예방에 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

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