우엉 조림과 효능 부작용

안녕하세요~ 
강화도 베짱이입니다.
오늘은 우엉의 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다.
 
마트에서 국산이 없어 중국산으로 1500원 주고 사 왔어요.
칼등으로 열심히 껍질을 벗기고~

 
먹기 좋게 잘게 채 썰어 식용유와 들기름을 넣고 먼저 볶습니다.
 

 
간장과 물 매실청 조금 넣고 계속 졸여줬어요.
간간하니 밥도둑이 따로 없네요.
 

 
 

 
 

 

 
 

우엉 고를때 주의사항

 
우엉을 고를 때는 손으로 만져보고 무르지 않고 단단한 것으로 고르는 것이 좋다. 또 흠집이 많거나 혹이 없는 것, 그리고 수분이 말라 너무 건조하지 않은 것으로 고르도록 한다.
 

우엉 칼로리

 
우엉 칼로리는 100g 기준 72칼로리 정도인 저칼로리 식품이라고 합니다.
 

우엉 보관법

 
우엉 보관법으로는 씻지 말고 신문지에 잘 싸서 냉장 보관하시는 것이 간편하며 좋습니다.
 

우엉 효능

 
1. 변비개선
 

우엉에 풍부한 섬유질은 장의 연동운동을 촉진하여 숙변이 되도록 돕는데 좋은 효과가 있습니다. 평소 변비가 있거나 장이 약한 사람은 우엉을 꾸준히 복용하면 변비 증상 개선에 도움이 됩니다.

2. 피부미용

 
우엉은 피부 건강에도 좋은 효과가 있습니다. 우엉에 풍부한 타 팀이라는 성분은 피부의 여드름이나 각종 트러블을 완화하고 제거하는데 도움이 되고 소염작용을 통해 피부의 염증성 반응을 억제해 주는 효능을 가지고 있습니다.

3. 기력증진

 
우엉에는 아르기닌 성분이 풍부합니다. 아르기닌은 남성의 기력 증진에 도움이 되는 물질인데 면역력을 향상시키고 혈액의 순환을 돕는 작용을 하는 효과가 있습니다.

4. 혈액 & 혈관정화

 
우엉에는 사포닌 성분과 리그닌 성분이 있어 혈액의 나뿐 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 배출해 주며 혈관을 청소해 주어 동맥경화, 노졸증, 심장병을 예방해 줍니다. 또한 암세포의 성장을 막아주는데 탁월합니다. 사포닌은 체지방으로 축적되는 에너지를 줄여주는 역할을 하고 비만 체질을 개선해 주는 기능도 도와줍니다.

 
5.  생리통 및 생리불순 완화
 
 
필수 아니노산인 아르기닌 성분은 우엉차에 100g당 481ml가 함유되어 있습니다. 아르기닌은 여성 호르몬 분비를 조절하는데 탁월합니다. 생리통과 생리불순일 때에 섭취해 주시면 통증을 완화하고 증상을 개선할 수 있습니다.

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6. 당뇨예방

 
신장기능을 향상하고 이뇨작용에 도움을 주어 부종을 막아주고 이눌린 성분은 천연 인슐린 효과가 있어 포도당 흡수를 늦추어 혈당을 천천히 올라가게 도와주어 당뇨환자들에게 좋습니다.

 

우엉 부작용

1. 몸이 찬 사람이 과하게 섭취할 경우 설사나 복통이 일어날 수 있으므로 과다한 섭취는 주의해야 합니다.
 
2. 임산부의 경우 우엉차의 이뇨작용 효과로 탈수현상 또는 자궁문을 열게 하여 분만이 될 수 있다고 하니 주의하여 섭취해야 합니다.
 
 
2023.02.08 - [강화도에서 건강하게] - 간단하게 흑임자죽만들기와 효능및부작용

간단하게 흑임자죽만들기와 효능및부작용