전체 글268 버찌 물앵두 효능 / 부작용(양벚나무) 건강하세요 ㅎㅎ 오늘도 어김없이 강화도 멋진 풍경 사진 먼저 보고 출발해보겠습니다. 퇴근하다 너무 이뻐서 한 장 찍어 봤습니다. 출근 전 와이프랑 커피 한잔 마시던 중 아랫집 아저씨가 호출하시네요. 버찌가 익어가는데 맛이 어떤가 좀 보라고요 아주 탐스럽게 잘 익었습니다. 쳐다만 봐도 입에서 침이 고이네요 ㅎㅎ 이쁘게 생긴 게 맛도 좋습니다. 혹시나 전등사에 오를 때 길가에서 이거 팔고 있으면 아랫집 아주머니가 파시는 거니깐 많이 사주세요 ㅎㅎ. 버찌 제철 버찌 제철은 5월 ~ 6월입니다. 버찌 고르는 법 껍질에 상처가 없고 붉은색이 선명하면 만졌을 때 단단한 것이 좋습니다. 버찌 효능 1. 눈 건강 버찌에 풍부하게 함유된 비타민A 와 안토시아닌 성분은 시력의 저하를 막아주고 눈의 피로를 해소하는 데 .. 2020. 5. 28. 참외 효능 / 부작용 건강하세요~~ 마당에 다육이가 이쁘게 잘 자라고 있어 사진 한 장 올려봅니다. 뭐 다육이야 관리 안해줘도 잘 자라 주니 저같이 게으른 사람에게 딱 좋은 거 같아요 ㅎㅎ. 오늘은 우리 몸에 많은 도움을 주는 참외의 효능과 부작용에 대한 정보를 알아보도록 하겠습니다. 참외씨 먹어도 되나?? 씨가 설사를 유발해 무조건 이를 제거하고 먹는 경우가 있는데, 이는 모든 경우에 해당되는 건 아니다. 오히려 씨가 붙어있는 하얀 부분인 태좌에는 엽산과 비타민 C가 다량 들어있다. 물에 담갔을 때 껍질의 흰 부분 3개 정도가 물 위에 뜨면 신선한 참외이므로 씨를 먹어도 문제없다. 하지만 물속에 가라앉으면 재배 과정에서 물이 차 씨가 상한 것이므로 씨와 태좌 부분을 제거하고 먹어야 합니다. inautumn 참외 제철 참외 .. 2020. 5. 27. 강화도 맛집 발굴중[여우고개 중국집 짬뽕] 안녕하세요 베짱이입니다 항상 건강하세요. 동네에 소문이 났더라고요 중국집이 오픈했다고 그렇다면 한번 맛을 보러 가 봐야겠지요. 오늘은 길상면에 위치한 여우고개 중국집을 소개할까 합니다. 개업한지 얼마 안 돼서 그런지 입구에 화환이 엄청 많이 보이네요. 실내 모습입니다 흔히 볼 수 있는 중국집 인테리어입니다. 메뉴판입니다 가격은 비싸지도 않고 적당한 거 같습니다. 기본 반찬입니다 단무지 와 열무김치 양파 김치와 단무지를 하나씩 먹어 봤습니다 단무지 별 3, 열무김치 별 2 제 입 기준입니다. 왠지 느낌이 좋지 않습니다 컵은 신상이라 반짝반짝 눈이 부십니다 주문한 짬뽕이 나왔어요. 요런 비주얼입니다 와이프 간짜장도 바로 나오고요. 개업한지 얼마 안 돼서 그런지 재료들은 신선합니다. 면은 살짝 불어서 아쉬.. 2020. 5. 26. 강화도 일상 [산책 예초기 작업] 건강하세요~~ 안녕하시지요? 며칠 비가 오더니 모처럼 만에 날씨가 좋습니다. 저 멀리 마니산은 운무 쓰나미가 몰려들어 산을 덥고 있습니다. 장관이지요~~ 아무리 사진을 잘 찍는다 해도 눈으로 보는 것만큼은 안될 듯싶습니다. 햇볕도 적당히 가려주고 그리 덥지 않아 벼르던 예초 작업을 할까 합니다. 예초기가 올해도 고장 없이 잘 돌아 가주길 바라면서. 마당 옆 수로 상태입니다 엄청 잡초가 많이 자라고 있습니다. 게으른 베짱이!!! 빨리 처리하지 않으면 모기와 뱀의 서식지가 될 겁니다. 속이다 시원합니다. 당분간 모기와 뱀은 얼씬도 못할 것 같습니다. 시작은 힘드나 하고 나면 뿌듯함이 역시 예초작업은 힘들어요 바닥에 앉아 잠시 땀을 닦습니다. 강화로 이사 올 때 산 건데 찢어진 장화가 세월을 말해주네요. 올해.. 2020. 5. 25. 강화도 맛집 발굴중[온수 분식] 건강하세요😁 오늘은 현지인이 많이 가는 식당을 소개해 드릴게요~~ 바로 온수 분식입니다 칼국숫집이에요 시골 분식점 치고는 입구가 깔끔하죠 사실 리모델링한지가 얼마 되지 않았습니다.날씨가 더워지니 콩국수 개시라고 쓰여있네요 실내는 요런 분위기고요 바닥에는 파주 장단콩이라고 쓰여있는 콩 자루도 보이네요 콩국수 할 때 쓰려고갔다 났나 봐요 이 집의 메뉴판입니다 오늘은 따님이 운동 가셔서 할머니 혼자서 하신다네요 계산대 위에 핫도그 같은 게 보이시죠 저도 처음에 핫도그 파는 줄 알고 할머니께 여쭤보니 수세미 였어요ㅋㅋ 수세미도 파신다네요. 건너편에 온수 닭집도 보이네요. 메뉴는 두 개입니다 후라이드 양념 옛날 소싯적 먹던 그런 치킨을 팔고 있습니다 치킨 포장지도 그 시절 그 박스 그대로고요 ㅎㅎ 메뉴판이 잘 안.. 2020. 5. 22. 맛있는 떡볶이 만들기 [아빠는 초보 요리사] 건강하세요!!!!!!!!!!! 오늘은 아들과 와이프가 좋아하는 떡볶이 만드는 법에 대하여 알아보겠습니다 누구나 좋아하죠?? 저도 좋아하고 저희 가족도 많이 좋아한답니다. 저는 옛날 국민학교 앞 문방구에서 팔던 50원에 5개 주던 그 떡볶이가 먹고 싶어 실제로 학교 앞에 찾아가기도 했답니다. 하지만 그 맛을 맛볼 수는 없었지요 ㅠㅠ 그래서 이렇게 떡볶이를 직접 만들면서 연구 하고있습니다.ㅎㅎ 저랑 같이 연구해볼까요~~ 양념장 재료 준비 고춧가루 1 , 설탕 2, 카레 가루 1, 간장 1.5, 고추장 1, 굴 소스 1, 올리고당 1.5, 준비한 재료를 모두 섞어서 준비합니다. 떡도 잘 씻어서 준비해 주고요~~ 떡과 결혼한 어묵도 한 장 준비합니다. 먼저 물을 끓여주고요 물이 끓기 시작하면 양념장을 넣습니다,.. 2020. 5. 21. 의사들이 절대 먹지 않는 것들 건강하세요~~ 오늘은 의사들이 절대 먹지 않는 것들에 대하여 포스팅을 하겠습니다. 의사들이 먹지 않는다면 인체에 얼마나 해로울까요?? 완벽하게 안 먹을 수는 없겠지만 같이 공부하면서 가급적이면 우리도 줄이던지 먹지 말자고요. 1. 가공육 베이컨과 소시지 같은 가공육에는 우리 몸에 안 좋은 지방과 콜레스테롤 및 방부제가 함유되어 있어 몸에 들어오면 각종 염증을 유발할 수 있다고 합니다. 2. 다이어트 탄산수 제로 칼로리 탄산음료가 다이어트에 도움이 될 것으로 생각하지만 사실과 다르다 다이어트 탄산음료는 더 많은 달콤한 것들을 요구해 높은 칼로리를 섭취하게 유도한다. 3. 전자레인지 팝콘 엄청난 양의 트랜스 지방을 함유하고 있으며 인공 버터 맛을 내기 위해 함유되는 디아세틸은 폐 건강에 악영향을 끼치는 것으.. 2020. 5. 20. 마늘쫑 마늘종 효능 / 부작용 건강하세요~~ 오늘도 동네 사진 한 장 올립니다. 사진 속 산 정상에 유명한 전등사가 위치해 있습니다. 오늘은 3~ 5월이 제철인 마늘쫑 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 동네 형님 마늘 밭에 가보니 마늘쫑이 올라오고 있습니다. 몇 개 올라오지 않았지만 너무나도 먹고 싶어 몇 개 훔쳐 갑니다. 마늘쫑을 뽑아줘야지만 마늘이 마늘쫑한테 영양분을 빼앗기지 않고 튼튼히 자란다고 하네요. 훔쳐 가는 게 아니고 일을 도와주는 거군요 ㅎㅎ 일당을 달라고 해야겠어요. 요렇게 마늘쫑이 올라옵니다. 간장에 조려먹으면 쫀득쫀득하니 기가 막힙니다 희한한 건 마트에서 파는 마늘쫑은 간장에 조려도 쫀득함에 차이가 나더라고요 같은 밭에서 키운 건데 왜 다른지 모르겠습니다. 처음 올라온 마늘쫑이니 고추장에 쿡~ 하지만 제가 위.. 2020. 5. 19. 도토리묵 만들기 항상 건강하세요~~ 오늘도 어김없이 강화도 사진 한장 구경하시고 시작할까요?? 멋진가요?? 퇴근후 집에서 한장 찍어봤습니다. 왼쪽으로 보이는 산이 마니산 입니다. 오늘은 도토리묵을 만들어 볼까 합니다 일단 와이프에게 배운 방법으로 만들어 볼게요?? 재료 도토리가루, 물, 식용유, 참기름, 소금을 준비합니다. 준비된 냄비에 식용유를 2스푼 둘러줍니다. 도토리가 냄비에 눌지 않게 한다고 합니다.( 확실치 않음 ㅋㅋ) 도토리가루 1컵 + 물6컵을 붙고 잘섞어 줍니다. 화력은 강으로 계속 저어 줍니다. 한쪽으로 저어라고 하는대 이유를 모르겠내요 저는 아무렇게나 막저을거에요 ㅎㅎ 다음에할때는 한쪽으로만 저어보고 차이점을 알아봐야겠어요. 이제 응고가 되고있습니다 불은 중약불로 낮추고 계속 저어주세요. 이.. 2020. 5. 18. 장어의 효능 / 부작용 건강하세요 안녕하신지요 오늘은 맛있는 장어의 효능과 부작용에 대하여 함께 알아보겠습니다. 어김없이 강화 소식 먼저~~전할게요~~ 거실에 누워 뒹굴뒹굴하고 있는데 밖에서 뭔가 움직이는 느낌이 나서 창밖을 내다보니 꿩이 방황하며 돌아다니고 있네요 ㅎㅎ. 유독 강화에는 꿩이 많은 거 같습니다. 잽싸게 폰을 꺼내 찍어봤습니다. 짧지만 감상해보세요. 비가 와서 어제 작업하려 했던 테라스 철거 작업을 오늘 시작합니다. 테라스를 철거하고 그 자리에 정부 보조 태양광 패널 3Kw를 설치하려고 합니다. 철거비를 주면 해주지만 한 푼이라도 아껴야겠지요. 비온 다음날이라 지붕이 미끄럽네요. 그래도 내가 안 하면 해줄 사람이 없으니 조심조심 뜯어 갑니다. 11년 동안 지켜줘서 고마웠다 테라스야 좋은데 가렴 ㅎㅎ 하루 종일 분.. 2020. 5. 16. 상추의 효능 / 부작용 건강하세요~~ 오늘은 요즘 제철을 맞은 항상 옆에 있지만 별 관심도 없던 상추의 효능과 부작용에 대하여 공부를 하겠습니다. 베짱이 텃밭에서 맛있는 상추들이 잘 자라주고 있네요. 물만 주면 알아서 잘 자라주니 고맙기만 합니다. 상추 주변에 풀같이 보이지만 다 먹을 수 있는 좋은 풀 들입니다. 오른쪽 고랑 상추를 솎아서 왼쪽에다가 분양했습니다. 많이 먹어야 하니까요 싱싱해 보이죠? 그냥 맨밥에다가 된장 싸 먹어도 맛나겠지요~ 물론 삼겹살이면 금상첨화겠지만요 ㅎㅎ 상추는 물을 많이 주면 줄수록 부드러워집니다. 부드러운 걸 좋아하시면 물을 많이 많이 주세요~ 요렇게 된장하고 싸 먹어도 맛있고♡♡ 삼겹살하고 싸 먹어도 맛나겠죠 여러분도 한 쌈하세요 상추 효능 1. 피로 해소 상추는 긴장을 완화시키고 신진대사를 도.. 2020. 5. 15. 벌 화분 비폴렌 효능 / 부작용 건강하세요~ 오늘 시간에는 벌 화분( 비폴렌 )효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 벌 화분 이란? 벌이 꿀과 함께 꽃가루를 뭉쳐 집으로 가져온 뒤에 유충과 여왕벌의 먹이로 사용하기 위해 벌집에 보관해둔 것입니다. 화분에는 풍부한 우리 몸에 상승적으로 작용하는 여러 성분 들이 들어있어 스테미너식품으로도 많이 알려져 있습니다. 일일 권장량 성인 기준 하루 60g 미만입니다. 벌 화분 섭취법 정량을 그대로 씹거나 녹여드시거나, 샐러드나 꿀, 요구르트에 첨가해 드시면 좋다고 합니다. 보관법 냉동 보관이나 냉장보관해 주세요. 벌 화분 채취 법은 사진처럼 벌들이 화분을 가져오면 벌통 앞에 화분 채취기를 이용하여 채취합니다. 요건 작년에 시골에서 보내주신 겁니다. 채취한 화분을 냉동실이나 냉장실에 보관하시면서 .. 2020. 5. 14. 파프리카의 효능/부작용 [색깔별 ] 건강하세요~~ 오늘은 비타민의 왕이라 불리며 단맛에서부터 매운맛까지 종류가 다양한 파프리카 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 요놈이 제가 매일 먹는 노란 파프리카 녀석입니다 (조각에 소질 없음) . 저는 매일 출근해서 파프리카 한 개를 먹었었지만 당분간 쉬었다가 먹어야 할 거 같습니다. 제가 위염이 있는데 안 그러다가 요 며칠 속이 계속 쓰리더라고요. 그래서 며칠 먹지 않고 실험을 해볼까 합니다. 파프리카 때문에 그런 건지 나중에 결과 알려드릴게요 ㅎㅎ 요렇게 맛있는 걸 못 먹게 됐으니 너무 아쉽습니다. 저는 당분간 먹지 못하지만 좋은 거 여러분들은 드셔야겠지요. 파프리카 효능 1. 빈혈 예방 파프리카에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 꾸준히 섭취하시면 빈혈을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.. 2020. 5. 13. 강화도 맛집 발굴중 막창 동태탕 [은지네 식당] 건강하세요♡♡ 오늘은 맛집 발굴하러 가볼까 합니다. 강화에 이사 와 살면서 안 가 본 곳도 엄청나게 많더라고요. 그래서 맛집이지만 아직 발굴이 안된 그런 집을 찾을 수 있다는 기대감으로 떠나 보겠습니다.그럼 같이 가볼까요 ㅎㅎ 요기는 강화군에서도 길상면에 위치한 은지네 식당 이란 곳입니다. 입구는 요렀게 생겼습니다. 왠지 예전에 청계 상가 생선구이 골목이 떠오르는 분위기입니다. 간판을 보니 막창 같은 게 주 종목인 듯 ㅎㅎ 골목을 들어서면 출입구가 나타납니다. 가게 내부 모습입니다 점심때지만 손님이 보이질 않습니다. 밀려드는 불안감 😂 진정하고 주문을 합니다.😔 돼지막창2인분 동태탕 2인분 주문을 합니다. 기본 상차림입니다. 식빵과 감자 마늘 양파의 경호를 받으며 막창구이가 등장합니다. 돼지 냄새는 많이.. 2020. 5. 12. 강화도 산행 2구산삼 발견 안녕하신가요 강화도 베짱이입니다. 오늘은 강화도 외포리 근처에 있는 산을 가봤습니다. 험하지도 않고 산행하기 좋습니다. 이 봄이 지나가면 나물을 먹을 수 없다는 생각에 부지런히 몸을 움직여 봅니다. 처음 눈에 띄는 건 요놈 이름이 풀솜대라고 하죠? 백합과의 여러해살이 풀이라고 합니다. 풀이지만 이쁘지 않나요 ㅎㅎ 그다음으론 요놈 애기나리꽃 ~ 개인적으로 야생화나 자그마한 꽃이 좋더라고요 ㅎㅎ 한참을 돌아다녔지만 뜯을 것도 마땅치 않네요, 진짜 봄이 끝나가는 것 같아요. 군데군데 고사리만 보일뿐~~ 한참 돌아다니던 중 !!! 띠용~~~~!!!!!!!!!!!! 심봤다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 이게 뭔가요?? 산삼입니다 ㅎㅎ 2구짜리 해마다 한 뿌리씩은 캐는데 올해는 안 보이더니 이렇게 떡하니 앞.. 2020. 5. 11. 못자리 모내기 준비 휴일 아침부터 전화벨 소리가 시끄럽게 울려 잠을 깨웁니다. 누굴까 핸드폰을 들여다보니 건너 마을 형님입니다. 농번기라 일손이 부족하다고 못자리 도와달라는 부탁입니다. 아무리 게으른 베짱이지만 부탁을 안 들어줄 수 있나요. 날씨가 쌀쌀해 두터운 작업복과 장화를 준비하여 목적지로 향합니다. 도착하니 벌써 모판을 실은 경운기가 도착해있습니다. 저 비닐 속에 볍씨를 파종한 모판이 숨어 있습니다. 많으면 많을수록 제 허리가 힘들겠죠 ㅎㅎ 비닐을 걷어보니 볍씨 싹이 올라왔습니다. 볍씨 싹이 많이 올라오진 않았네요 걱정입니다. 요렇게 모판을 올려놓을 자리를 평평하게 만들어 줍니다 모판을 실은 경운기가 논에 빠지지 않게끔 뒤에서 있는 힘을 다해 밀어줍니다 빠지면 더 힘드니깐요 ㅎㅎ 요렇게 모판을 오와 열을 맞혀서 깔아.. 2020. 5. 9. 옻순 효능 / 부작용 건강하세요~ 오늘은 강화도 사진이 아닌 강원도 홍천에서의 산행 중 찍은 사진 몇 장 감상하시고 출발해볼까요?? ㅎㅎ정말 오지 탐험 수준이었어요. 확실히 강화도보다는 강원도가 먹거리가 다양하더라고요 ㅎㅎ 오늘은 옻순의 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 옻순을 생각지도 않았는데 시골에서 이만큼이나 보내주셧내요. 검은 봉지는 작년 호두입니다, 냉동실에 보관하면 곰팡이도 안 피고 수확했을 때처럼 깨끗한 상태로드실 수 있습니다.왼쪽은 가죽나물 장아찌 ㅎㅎ 항상 챙겨주시니 감사할 따름입니다. 옻이 오를 수 있으니 장갑으로 무장 ㅎㅎ 옻나무 순은 요렇게 생겼습니다. 된장에 묻혀도 맛나고 고추장 장아찌를 해도 맛납니다. 다듬어서 삶습니다. 깨끗이 행군 다음에 물기를 꾹 짜고 맛나게 드시면 되겠습니다 ~~ 요렇게 .. 2020. 5. 8. 가죽나물 효능 / 부작용 건강하세요😘 오늘도 어김없이 강화도 소식~~ 차 안에서 기다리고 있는데 새 한 마리가 날아와 길에 떨어진 부직포를 모으고 있네요 아마도 새집을 지을 때 쓸려고 하는 것 같습니다 한번 보고 가세요. 안녕하세요 여러분~ 오늘은 가죽나물 다른 말로는 참죽나물의 효능과 부작용에 대하여 같이 공부를 해 보겠습니다. 봄도 얼마 남지 않았습니다 이봄이 가면 또 일년을 기달려야하나 걱정 입니다.ㅎㅎ 요것이 저희 집 앞에 있는 가죽나무입니다, 올해는 병이 들었는지 상태가 좋지 않네요. 요렇게 나무를 만져보면 부들부들합니다. 우스게소리로 스님 머리처럼 부드럽다고 하여 참중나물 이라고도 한다고 합니다. 병에 걸렸는지 이파리가 말려있습니다,올해는 먹지 못할거갔습니다. 순을 뜯어서 향을 맡아보니 정말 좋네요. 삼겹살과 같이 먹.. 2020. 5. 7. 고추심는법 건강하세요♡♡ 건넛마을 형님이 고추 심는다고 도와 달라고 합니다. 보편적으로 강화도는 5월 5일 어린이날 고추를 심습니다. 밭에 도착했더니 비닐 위에 새 발자국이 있어 찍어보았어요. 귀엽죠~ 이게 오늘 고추 심을 밭 입니다. 보기만 해도 힘들어집니다🤣 요것이 고추 모종입니다 올해는 가격이 좀 비싸네요. 한 사람은 요렇게 구멍 위치에 모종을 올려놓습니다 요렇게 뚫린 구멍 속으로 모종을 깊숙이 집어넣고 흙을 덮어줍니다 3시간에 걸친 작업으로 모두다 심었습니다. 정말 농사는 힘듭니다 쉽게 생각하면 안 될 거 같아요. 작업을 마치고 달달한 아이스크림 한 입으로 피로를 풉니다. 경력 31년을 자랑하는 우리 동네 형님에 고추 심는 방법을 보여 드리겠습니다 ㅋㅋ 오늘은 고추 심는 법에 대하여 간략히 알아보았습니다 고.. 2020. 5. 6. 쑥 효능 / 부작용 건강하세요~ 참 좋은 아침입니다 오늘은 쑥 이야기를 해보려고 합니다 너무 흔해서 굳이 설명까지 해야 하나 싶습니다 ㅎㅎ 흔하지만 값이 없지 않은 쑥의 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 오늘도 산에 올라 두리번 두리번 뭔가 있기를 바라며 열심히 움직입니다. 쑥이 낙엽으로 은폐하고 있습니다. 저런 낙엽때문에 요즘은 나물들이 잘자라지 못한다고 합니다. 과거에는 나무로 군불을 땔때는 저런 낙엽도 걷어서 불쏘시게로 이용 하였기때문에 나물들이나 버섯들이 잘올라왔지만 요즘은 불쏘시게로 갔다가 쓰는 사람이 없기 때문에 낙엽에 가려 제대로 성장 하지 못한다고 합니다. 자리에 철퍼덕 앉아 쑥을 뜯습니다. 쑥은 길가나 들에 많이 있지만 아무래도 지나가는 차도 많아 매연도 심하고 논과 밭에는 농약도 많이 살포하니 중금속.. 2020. 5. 5. 고사리 효능 / 부작용 건강하세요♡♡~ 연휴가 길어서 이것저것 하느라 포스팅이 쉽지가 않네요 오늘은 제사가 있어 처가댁인 강원도 홍천으로 갑니다. 가는길에 제천에 있는 산소 먼저 들리기로합니다. 오랜만에 외출이라 설래기도 합니다. 코로나 때문에 나가지를 못했으니 말입니다. 경유지에 도착~ 요기는 충북 제천 애련리에 있는 조그마한 마을입니다.다슬기가 나왔나 내려가보았지만 물이찬지 아직 전입니다. 산에 올라가봅니다.산중턱에서 바라본 철길 입니다. 영화 박하사탕 아시나요? 요동네가 유명한 장면 나! 돌아갈래!!찍었던 곳 근방입니다. 고사리가 엄청나게 많이 보입니다. 역시 한적한 곳으로 나오니 나물이 엄청많습니다 우리가 흔히 고사리손이라고 하잖아요 이사진을보면 알수있겠죠 아기들 손을 보면 펴져 있지 않고 거의 주먹을 쥐듯한 모습이 고.. 2020. 5. 4. 도토리묵 효능 / 부작용 항상 건강하세요 오늘도 한 장의 사진으로 시작하는 강화 소식입니다. 나이가 들수록 자꾸 이런 게 예뻐 보이네요. 오늘은 누구나 좋아하는 도토리묵 효능과 부작용에 대하여 공부를 해보겠습니다. 지인분이 가을에 주워다 녹말을 만들었다고 하길래 한 개 샀습니다. 그리고 와이프 생일이라 도토리묵을 만들어 보았는데요 이번이 두 번째 시도였는데 제가 봐도 맛나더라고요 ㅎㅎ 다행히 와이프도 맛있다고 하네요. 다음 시간에 만드는 거 정리해서 올려보도록 하겠습니다 ㅎㅎ. 쫀득쫀득 말랑말랑 먹을만합니다. 조금만 노력하면 완벽한 묵을 만들 수 있을 거 같습니다. 지금 제철인 봄나물과 함께 잘 비벼서 한입 먹으면 ~ 말랑말랑 탱글탱글 도토리묵이 입속에서 춤을 춥니다. 역시 지붕 없는 곳에서 먹으면 뭐든지 맛있는 거 같습니다. .. 2020. 4. 30. 고비 효능 / 부작용 항상 건강하세요 오늘의 강화도 소식~~ 요즘 못자리 철이라 엄~청 바쁘고요~ 또 사람도 턱없이 부족하다 해서 베짱이도 도와주고 왔습니다. 젊은 분들이 없어서 평균 나이대가 70 정도 될 거 같은데 그래도 어르신들은 이력이 있어서 그런지 젊은 사람들보다도 훨씬 일을 잘함. 작업 중 이동할 때 경운기 소리가 정겨워 한번 찍어 봤습니다. 못자리를 일찍 끝내고 이 봄이 다 가기 전에 빨리빨리 나물을 뜯어야 하니깐 산으로 직행합니다. 반갑게도 오늘은 고비가 보이네요 고사리와 비슷하게 생겼죠?? 하지만 맛을 보면 고사리는 쳐다도 안 보게 됩니다. 생각보다 고비가 많이 없어서 식용 가능한 몇 가지 고비만 채취해 내려왔습니다. 요렇게 줄기만 남기고 고비 잎은 다듬습니다. 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 바람이 잘 통하는 곳에.. 2020. 4. 29. 쭈꾸미 효능 / 부작용 안녕하세요 항상 건강하세요~~ 강화도 어느 산속 풍경입니다. 나물 채취하다 힘들어서 잠깐 쉬는 동안 한 컷 찍어 봅니다. 오늘 와이프 생일이라 큰마음 먹고 쭈꾸미를 먹어볼까 합니다 ㅎㅎ 봄 주꾸미가 제철이라 1 kg 사봤습니다 작년에 비해 올해는 좀 비싸네요 1 kg에 35,000원 😂그래도 먹고 싶은 거 먹고살아야겠죠?? 3~5월이 제철인 쭈꾸미 지금 알이 꽉 차있을 때니 맛은 한번 봐야겠죠? 요렇게 살짝 데쳐서 다리만 먼저 먹고 머리는 조금 더 삶아 먹물과 알이 익을 정도로 삶아주고~~야들야들하니 부드럽고 맛있습니다. 1kg 배달 시켰는데 십중팔구는 알이 없네요 알 없는 주꾸미는 그물로 잡은 거라고 합니다 소라껍질로 잡아야지 알이 꽉 찬 암놈을 잡을 수 있다고 하네요. 암놈이 자기 집인 줄 알고 산란.. 2020. 4. 28. 옻나무 효능 / 부작용 건강하세요♡♡ 오늘도 어김없이 강화도 소식 먼저 전할게요 요건 저번에 찍어논 영상 인대요 고라니가 먹을 것이 없는지 집 앞에까지 내려왔어요 저희가 볼 때는 안쓰럽지만 농사 하시는 분이 봤을 때는 아주 웬수가 따로 없습니다. 배고픈 고라니 동네 형님이 좋은~ 옻나무 있다고 하나주셨습니다. 딱봐도 오래묵은 옻나무네요. 잘게 쪼게 놔야 옻닭한번 해 먹을 수 있겠죠 시골 생활은 부지런해야 합니다. 이렇게 옻나무를 끓여 냉장고에 보관하셨다가 옻닭 할 때 사용 하시던지 한 잔씩 복용하셔도 건강에 좋습니다. 본론으로 들어가 옻나무 효능과 부작용에 대하여 공부를 해보겠습니다. 옻나무 효능 1. 항암효과 옻에 풍부하게 함유디어 있는 우루시올 성분이 탁월한 암 세포 제거 및 성장억제 효능이 있어 기존 암치료약의 약10.. 2020. 4. 27. 별꽃 나물 효능 / 부작용 건강하세요♡♡ 오늘은 별꽃 나물 또는 곰밤 부리 나물에 대하여 알아보겠습니다. 이른 봄부터 초여름까지 피는 하얀 꽃이 마치 자그마한 별이 땅에 흩어져 있는 것 같이 보여 별꽃이라고 부릅니다. 요놈이 별꽃 나물입니다 윗집 형님네 마당에 잔뜩 있네요. 😁 강화도에 온 지 10년이 넘으니 누구네 집에 뭐가 있는지 다 알아요 ㅎㅎ 필요하면 바로 달려가 뜯어오면 됩니다. 별꽃 나물을 갈아 밀가루 반죽 후 수제비를 만들어 보았습니다 소금을 많이 넣어서 좀 짜네요😂 몸에 좋으니 기회가 되면 한번 해 드셔 보세요 요렇게 꿀과 별꽃을 넣고 믹서기에 갈아주세요 . 건강한 주스 한 잔 나왔습니다. 이제 효능과 부작용에 대하여 알아볼까요 별꽃 나물 효능 1. 어혈 치료 출산을 하고 나서 젖이 잘 나오지 않거나 뭉칠 때 생초를.. 2020. 4. 25. 당귀 효능 / 부작용 오늘도 건강하세요. 오늘도 어김없이 멋진 강화도 모습으로 시작할게요. 퇴근하고 집으로 가는 동안 찍어 봤습니다. 강화도 2020,04,23일 초지대교 풍경입니다. 오늘도 출근하기 전 텃밭에 들러 일용할 양식들에게 안부를 물어봅니다 ㅋ. 보란 듯이 잘 자라고 있습니다. 오늘은 요놈입니다 ~ 당귀!! 그럼 효능과 부작용에 대하여 같이 공부하겠습니다. 당귀에 향은 정말 끝내주지요?? 마치 보약 한 첩을 먹는듯한 아주 진한 한약 향 한 잎 따서 입속으로 꼴딱 ~ 입안이 당귀향으로 가득 차 금방이라도 건강해지는 느낌 입니다ㅎㅎ 이 당귀 향을 전달하고 싶지만 할 수 없는 게 아쉽습니다. 머지않은 미래에는 가능할 거라 믿습니다.아무튼 출근 전에 한 잎은 저에게는 보약 같아서 좋습니다. 출근 전 애마도 이쁘게 샤워하고.. 2020. 4. 24. 오이나물 효능 / 부작용 건강하세요~~ 오늘의 강화 소식 나무에도 물이 많이 오르고 있습니다. 감상해보세요. 오늘도 룰루랄라 산에 올라 먹을 만큼만 따왔습니다. 따는 건 즐거운데 다듬는 건 왜 이리 힘든지 ㅠㅠ 오늘은 오이나물에 대하여 공부해보겠습니다. 오이나물은 고광나무의 순을 말하는데요 순을 손으로 비비면 오이향이 난 다하여 오이나물이라 부른다고 합니다. 생긴 건 요렇게 생겼습니다. 오이나물은 간장보다 된장과 고추장으로 무쳐 보았습니다. 제 입맛에는 요게 맛나더라고요~~ 한번 드셔 보세요 맛있어요. 씹을수록 달달한 녀석입니다 ㅎㅎ 오이나물 효능 1. 청열해독 오이나물 순은 청열해독과 소종의 효능이 있습니다. 소종이란 부은 종기나 상처를 치료하는 것을 말합니다. 2. 치질 뿌리는 잎과 같은 효능에다가 염증이 심한 치질과 허리와.. 2020. 4. 23. 우산나물 효능 / 부작용 항상 건강하세요~~ 뭐가 있을까 설레는 마음으로 다시 산에 올라봅니다. 빗 길이라 많이 미끄럽네요 조심조심 한 걸음씩. 분꽃도 활짝폈내요 이뿐것들~ 꽃은 야생화 가 이뿐듯 합니다. 족두리풀도 이쁘게 폈내요 희한한 바위도 보이고 띠용~~🤤 우산나물 군락지 발견 ㄷㄷㄷ. 왜 우산 나물이라고 불리는지 알겠지요?? 마치 우산을 펼친 모습을 하고 있잔아요 ㅎㅎ 우산 나물 뒤로는 세신 같은대 맞나? ㅎㅎ 비를 피해 실내로 들어오니 우산나물도 우산을 접었내요 ㅎ😁 우산나물 효능 1. 통증 완화 통증이 심한 곳에 붙이면 통증 완화 및 진통 소염에 효과가 있다고 하며 벌레에 물려 따가울 경우 우산나물 잎을 손으로 비벼 문질러주면 환부가 진정된다고 합니다. 2. 항암작용 우산나물은 항암작용이 뛰어난 것으로 알려져 있으며 .. 2020. 4. 22. 더덕 효능 / 부작용 참 좋은 날입니다 건강하세요~~ 오늘은 더덕에 대하여 같이 공부해보겠습니다. 저희 텃밭 더덕입니다 ㅎㅎ 초록한 어린 새순이 잘 올라갈 수 있도록 매실나무 잘라다 받쳐놨습니다. 이파리도 연해 보이죠 출근 전에 하나 잘라 입으로 쏙~ 맛난다. 요렇게 연할 때만 먹을 수가 있습니다 조금 지나면 뻐셔서 못 먹음 아무튼 백화점에서도 팔지 않는 더덕 잎을 먹을 수 있다는 것은 전원생활의 특권인듯합니다. 더덕을 자르면 요렇게 진액이 나오는데요 상처를 치료하기 위하여 나온다고 합니다. 신기 ㅎㅎ 이 진액을 먹으면 위 를 보호 한다고 합니다, 매일 한 개씩 먹어야겠습니다 저도 위염으로 고생 중이거든요. 새순이 올라올 때 한번 캐 봤어요 이때는 뿌리보다 줄기나 잎이 더 맛있는 거 같아요 요건 작년에 산에서 캐온 거 더덕 .. 2020. 4. 22. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
